Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Durban-Corbières, 11, Aude, Occitanie
Recherche un/une boulanger(e), Compétences en pâtisserie bienvenues (viennoiserie & pâte à choux). Travail du mardi au samedi de 3h30 à 9h00 et le dimanche de 1h30 à 9h. La travail consiste essentiellement à la fabrication et cuisson du pain et des viennoiseries. Respect des règles d'hygiène. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et autonome, passionnée par le métier de boulanger.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie
BOULANGER / BOULANGÈRE AGROALIMENTAIRE Rejoignez une entreprise dynamique spécialisée dans la production industrielle de pains, viennoiseries et produits de boulangerie ! Nous recherchons un Boulanger H/F en usine motivé, rigoureux et passionné par la fabrication de produits de qualité. Vos missions: Fabrication & préparation des pâtes Peser et préparer les ingrédients selon les fiches techniques Pétrir les pâtes avec les machines industrielles (pétrins, cuves) Contrôler la texture, la température et l'humidité des pâtes Faire les corrections nécessaires (ajustement eau, farine, levure) Façonnage & production Diviser, façonner et mettre en forme les pâtons Alimenter les lignes de production automatisées Contrôler le calibrage des pièces (poids, forme, régularité) Assurer le suivi du tourage pour les viennoiseries (feuilletage) Cuisson & finitions Gérer les temps de pousse dans les chambres de fermentation Programmer et surveiller les fours Ajuster les courbes de cuisson selon les produits Effectuer les finitions : scarification, dorage, saupoudrage Maintenance & hygiène Nettoyer son poste de travail et les équipements Respecter les règles strictes d'hygiène[...]
Emploi
Villalier, 11, Aude, Occitanie
Rejoignez l'aventure gourmande à la Boulangerie BIO Pains & Pots à Villalier (11600) Nous recherchons un(e) pâtissier(e) ou boulanger(e) tourier(e) en CDI pour réaliser nos délicieuses viennoiseries. Vous intégrerez une équipe de 7 boulangers/pâtissiers. Jours de repos : 2 jours mercredi-jeudi 39h/semaine Horaires de nuit décomposés comme suit: vendredi 1h-6h50 (pause 20 min) samedi 1h-9h50 (pause 20 min) dimanche 23h-6h20 (pause 20 min) lundi 23h-8h20 (pause 20 min) mardi 23h-8h20 (pause 20 min) Prérequis: CAP boulanger ou CAP pâtissier Si vous êtes motivé(e), dynamique, passionné(e) et partagez les valeurs de notre boulangerie artisanale et bio, cette offre est faite pour vous ! Poste à pourvoir immédiatement Descriptif du poste: fabrication viennoiseries + cuisson viennoiseries 2J /semaine + aide à la préparation des commandes notamment de viennoiserie (environ 6h par semaine). Important: nous déménageons à Carcassonne en novembre Nos valeurs : Production 100% BIO, fabrication artisanale, qualité & savoir-faire. Pour en savoir plus, visitez notre site web : www.painsetpots.fr Rejoignez notre équipe enthousiaste et contribuez à la création de délices bio et artisanaux[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Villegly, 11, Aude, Occitanie
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) Vos missions : Mission : - Maîtriser les techniques de fabrication et de transformation - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage - Suivre les procédures et le temps de fabrication de chaque type de produit - Maîtriser l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en boulangerie 2 jours de repos consécutifs et 7 semaines de congés Vous avez une expérience significative obligatoirement Merci de vous présenter directement à l'entreprise, les matins avec votre CV
Emploi
Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie
Vous n'êtes pas un gestionnaire installé derrière un bureau : vous êtes un passionné, un vrai produit du terrain. Le crépitement du pain chaud à la sortie du four, l'odeur du levain, le toucher de la pâte... c'est votre quotidien et c'est ce qui vous anime. Pour notre structure à taille humaine (PME), nous recherchons notre futur(e) Responsable de Production. Quelqu'un qui connaît le métier sur le bout des doigts, qui sait transmettre, retrousser ses manches et faire grandir son équipe avec bienveillance et exigence tout en étant force de proposition. VOS MISSIONS : AU CŒUR DU FOURNIL Pilotage de la production : Garantir la qualité constante et l'excellence de nos pains, viennoiseries et produits de boulangerie. Management d'équipe (5 personnes) : Vous incarnez un leadership naturel et positif. Vous guidez, formez, organisez et motivez votre équipe au quotidien dans le respect du savoir-faire artisanal. Organisation & Terrain : Être le chef d'orchestre du fournil dès 6h du matin, en assurant un rythme de travail fluide, propre et efficace. Force de proposition : Vous avez des idées pour optimiser la gamme, tester de nouvelles recettes ou améliorer l'organisation ? Votre[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Trèbes, 11, Aude, Occitanie
Missions principales : - Réaliser les pâtes de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.). - Préparer les pâtes sablées et brisées pour les tartes et autres pâtisseries. - Réaliser les pâtes à pain. - Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place et au rangement du poste de travail. - Collaborer avec l'équipe de production pour assurer la qualité et la quantité des produits. Profil recherché : - Formation en boulangerie, pâtisserie ou expérience équivalente. - Expérience en tourrage et en préparation de pâtes de viennoiseries. - Connaissance des techniques de fabrication des pâtes sablées, brisées et des pâtes à pain. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais de production. Qualités requises : - Rigueur et précision. - Sens de l'organisation. - Créativité et passion pour le métier de boulanger. Prise de poste immédiate.
Musique, Jazz - Blues, Festival généraliste
Lagrasse 11220
Le 11/07/2021
En Blanc Et Noir est un Festival International de Piano fondé et dirigé artistiquement par Robert Turnbull, critique musical anglais, domicilié à Lagrasse Ce festival, entièrement gratuit, vous accueille pour des concerts à midi, à 18 H et à 21H30 dans ce cadre enchanteur. La musique proposée fait une large place aux compositeurs classiques et romantiques mais on entend aussi des arrangements de classiques du rock, du jazz ou de compositeurs cubains et latino-américains. Programme: Beethoven, Boulanger, Mendelssohn
Courses à pied, Courses cyclistes, Pour enfants
Roquefort-de-Sault 11140
Le 31/07/2021
Le Challenge du Madres tient son nom du Pic du Madres, point culminant du département de l’Aude (2459 mètres) situé à proximité. Il s’agit d’une journée sportive comprenant une course cycliste le matin, la Course du Garavel (37 km et 900 mètres de dénivelé positif) et une épreuve de course à pied l’après midi, le Trail de l’Ayguette (14km et 800 mètres de dénivelé positif). Il est possible de participer à l’une ou l’autre des épreuves, ou d’enchainer les deux (classement général sur les deux courses). En parallèle, de nombreuses animations vous seront proposées : - une randonnée de 9 km pour découvrir les chemins du secteur, - un marché des producteurs, - des courses enfants, - un repas gourmand avec le burger local (Boeuf d’un éleveur du village, Tome locale, pain du boulanger) - et une soirée musicale.
Manifestation culturelle
Narbonne 11100
Le 17/12/2021
Il est versaillais, sa copine est d’extrême gauche. Un stand-up politiquement incorrect sur l’histoire d’amour entre un dandy punk versaillais et une militante d’extrême-gauche. En discutant un jour avec son amoureuse, militante d’extrême-gauche, Arnaud Demanche a appris qu’il « appartenait à la classe de l’homme blanc hétérosexuel ». Et c’est vrai : il n’est ni femme, ni juif, ni musulman, ni noir, ni homosexuel, ni trans, ni boulanger gay en Bretagne, ni bisexuel handicapé… Il est blanc et hétérosexuel. On ne peut pas dire qu’elle ait tort. Mais aujourd’hui, ça veut dire quoi « un homme blanc hétérosexuel » ? Vous verrez bien.
Manifestation culturelle
Ouveillan 11590
Le 18/12/2021
Il est versaillais, sa copine est d’extrême gauche. Un stand-up politiquement incorrect sur l’histoire d’amour entre un dandy punk versaillais et une militante d’extrême-gauche. En discutant un jour avec son amoureuse, militante d’extrême-gauche, Arnaud Demanche a appris qu’il « appartenait à la classe de l’homme blanc hétérosexuel ». Et c’est vrai : il n’est ni femme, ni juif, ni musulman, ni noir, ni homosexuel, ni trans, ni boulanger gay en Bretagne, ni bisexuel handicapé… Il est blanc et hétérosexuel. On ne peut pas dire qu’elle ait tort. Mais aujourd’hui, ça veut dire quoi « un homme blanc hétérosexuel » ? Vous verrez bien.
Musique, Concert, Chorale - Chant
Rieux-Minervois 11160
Le 03/04/2022
Premier concert de la saison 2022 des Théophanies qui aura lieu dimanche 3 avril à 17 H au château avec un récital de Clara CERNAT, violon et Carmen MARTINEZ, piano dans un programme consacré aux femmes compositrices oubliées, intitulé Sérénade ; elles joueront de nombreuses pièces qui se trouvent sur leur nouveau CD. Programme du concert : Sérénade - oeuvres pour violon et piano Ethel BARNS (1874 - 1948) - Humoresque Mel BONIS (1858 - 1937) - Sérénade op. 46 Teresa MILANOLLO (1827 - 1904) - Impromptu op. 8 Amy BEACH (1867 - 1944) - Romance op. 23 Cécile CHAMINADE (1857 - 1944) -Sérénade espagnole, op. 150 Lili BOULANGER (1893 - 1918) - Nocturne (1911) Dora PEJAČEVIĆ (1885 - 1923) - Romanze op. 22 POLDOWSKI (1879 - 1932) - Tango Graźina BACEWICZ (1909 - 1969) - Oberek